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ダイエットニュース

・アメリカのダイエット事情

・低炭水化物ダイエット
・ペットダイエットコンテスト
・カロリーオフ酒類の落とし穴
・睡眠と肥満
・社交家肥満、心配性やせ
・低学歴・低所得

 

 



ダイエットNEWS !!

 

 肥満大国アメリカのダイエット事情

 
 


アメリカで低炭水化物ダイエットのため、売り上げダウンの兆し最近アメリカでは急成長していたサンドイッチチェーンやアイスクリーム市場が低炭水化物ダイエットの流行の影響での売り上げがダウンするという社会現象までになっていました。

肥満大国アメリカの成人の約5人に一人がこの低炭水化物ダイエットを実践していたり、もしくは挑戦したことがあるという結果がでていて、その影響が食品業界の売り上げにも影響しているようです。

その低炭水化物ダイエットの波に乗るためにアメリカのファーストフードやファミレスなどでは、低炭水化物ダイエット対応の商品を必死に開発している状態です。

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 低炭水化物ダイエットはノルウェーで大ブーム!

 
 
低炭水化物ダイエットにいいとされているチーズの需要がノルウェーでは需要40%という爆発的な増加を見せ、ノルウェー巨大乳製品会社
であるティーネに、隣国デンマークからチーズを輸入させるという結果になっています。

チーズの需要の急増は、低炭水化物ダイエットの流行による、糖質の多い食べ物をやめ、赤身の肉やカテージチーズのようなタンパク質の
豊富な食べ物を選ぶという方法が影響しているからです。

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  全英ペットダイエットコンテスト

 
 
動物のチャリティPDSA( People's Dispensary for Sick Animals)が主催した、全英ペットダイエットでダルメシアンのポンゴ君(7歳)が優勝した。

ケント州に住むポンゴはPDSAの100日間ペット・フィット・クラブに参加。スタート時は体重が40.1kgあったが、
毎日2時間の散歩と大好きな『豚の耳』を我慢することで8.9kgのスリムダウンに成功した。

ポンゴは3ヶ月の時にレスキューセンターから引き取って家に連れ帰った犬で、当初はとても痩せていたという。
しかし犬も歳をとり『中年太り』のために関節に問題が出ているため、彼に健康的なライフスタイルを送らせたかったのだという。

2位は、スタート時の体重は12.3kg、100日で3.15kgスリムダウンをした8歳のキング・チャールス・キャバリア、スージーが獲得した。

イギリスでは、人間の肥満化に合わせてペットの肥満化もかなり深刻な問題になってきています。
先日も飼い犬を運動させずに肥満にして健康を損ねたとして(正確には動物虐待罪)で飼い主に初の実刑が下されたばかり。
子供の肥満もそうですが、大人がちゃんと管理しなければいけないというのに、運動そのものが苦手ですから困ったものです。
毎日2時間の散歩というのは、かなりの時間ですよね。
これだけ運動すれば、私だってナイスバディなはずですが、2時間はきつい...

ところで、日本では、『豚の耳のロースト』を売っているのでしょうか?
『豚の鼻』程グロい感じはないんですよ。こんがりあめ色で、おせんべいを噛むようにパリパリと音を立てて、
あっという間に食べちゃうような、スナック的なものです。

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 カロリーオフ酒類の落とし穴 ダイエット効果には疑問符

 
 


最近、「糖質ゼロ」「糖質○%カット」「カロリー○%オフ」といった表示のビールや発泡酒などの酒類が目立つ。

メタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)を気にする中高年や、ダイエット志向の女性をターゲットにしているようだが、「糖質ゼロ」とか「70%カット」といっても、「内臓脂肪がつかない」とか「太らない」ということではない。

「○%カット」(オフも同じ意味)という表示は何かと比較した数値(相対表示)なので、カット割合(%)がいくら大きくても、比較している対象が大きい数値であれば、他の商品よりも数値が低いとはかぎらない。比較した対象を「五訂日本食品標準成分表」や「当社比」などと必ず表示しなければならないが、「○%カット」というキャッチフレーズより小さい文字で書かれていることが多く、よく見ないとわからない。

一方、「糖質ゼロ」は何かと比較しているわけではなく、絶対表示なので、確かに糖質はゼロである。しかし、糖質がゼロだからといって、カロリー(エネルギー)が低いとはかぎらない。糖質の含有量がいくら少なくても、全体のカロリーが高ければメタボリックやダイエットに効果があるとは思えない。

酒類のカロリーは、糖質が多いか少ないかよりも、アルコール度数の方が影響は大きい。アルコールは栄養表示基準で1グラム当たり7キロカロリーで計算される。100ミリリットルは約100グラムなので、アルコール分5%であれば100ミリリットル当たり35キロカロリーが目安になる。

低カロリーと表示できる基準値は、飲料関係では100ミリリットル当たり20キロカロリー以下である。酒類で20キロカロリー以下の商品はアルコール度数が低いものに限られている。清酒やビール、発泡酒は100グラム当たり3〜4グラムの糖質が含まれるが、アルコール度数の高い清酒がカロリーも高い。糖質0の焼酎やウイスキー、ブランデーでも普通、アルコール度数が高いのでカロリーも高い。

では、カロリーが低い酒を飲めばいいのかというと、そうとも言えない。酔いたいから酒を飲むという人は、カロリーが低くアルコール度数も低い酒は「飲んだ割に物足りない」ので、たくさん飲んでしまうかもしれない。それなら、アルコール度数が高い方がいいという考え方もある。結局、酒は「飲みすぎは厳禁」ということになるのだろう。

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 睡眠と肥満

 
 

近年の研究では、睡眠不足が肥満につながるということもわかってきている。米国コロンビア大学の研究によると、睡眠時間が5時間の場合、7〜9時間に比べ肥満率が50%も高くなるという。

さらに、米国シカゴ大学からは、睡眠不足だとインスリンの感受性が低下し、糖尿病のリスクが高まると報告されている。
「たかが睡眠不足」とあなどってはいられない。

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 社交家は肥満、心配性「やせ」多い

 
 


社交的な人や自己中心的な人ほど肥満が多く、心配性の程度が強いほどやせの人が増える傾向にあることが、辻一郎・東北大教授(公衆衛生学)らの大規模調査で分かった。性格と肥満の関係については従来、十分な根拠がないまま議論されることが多く、1万人以上を対象に調べた研究は世界的にも例がないという。国際心身医学会誌に掲載された。

宮城県内の40〜64歳の男女約3万人を対象に調査。身長や体重、生活習慣などに加え、「話し好きか」「人が何を考えているか気になるか」など48項目を尋ねる性格検査を実施した。▽外向的(社交性、陽気さ)▽神経症的(心配性、緊張しやすい)▽非協調性(攻撃性、自己中心性)▽社会的望ましさ(律儀さ、虚栄心)−−の各傾向について、程度別に4グループに分けて体格指数(BMI)との関係を調べた。

飲酒量や運動習慣などを考慮して分析した結果、「外向的傾向」が強いほど、「肥満」と判定される体格指数(BMI)25以上の人の割合が増えた。最も外向的なグループの肥満の割合は最も内向的なグループに比べ、男性で1.73倍、女性で1.53倍になった。「非協調性」が強い場合も肥満が増えた。

一方、「神経症的傾向」が強いと、BMI18.5未満の「やせ」が増えた。神経症的傾向が最も強いグループのやせの割合は、最も弱いグループの2倍以上に達した。

研究チームの同大大学院生、柿崎真沙子さん(心理疫学)によると、因果関係は明確でないが、性格と関連する神経伝達物質の一部が食欲にも関係していることが背景にあるかもしれないという。柿崎さんは「肥満改善指導で外向的な人には指導回数を増やすなど、より効果的な健康教育プログラムの開発につながる可能性がある」と話している。

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 低学歴・低所得の方が肥満=女性は差が歴然

 
 

低学歴、低所得の方が肥満は多い−。ドイツ食糧・農業・消費者保護省がこのほど公表した「国民飲食調査」で、こんな結果が明らかになった。調査は2005年から07年にかけて14歳から80歳までの約2万人を対象に実施した。
それによると、体重を身長の2乗で割った体格指数(BMI)で「太り気味」「太り過ぎ」と判定された割合は、男性の場合、大卒者が54.9%なのに対し、基幹学校(進学しない義務教育本課程校)卒業者では74.6%に達した。
女性の場合はさらに極端で、大卒の肥満の割合は30.9%なのに対し、基幹学校卒は65.6%と約2倍に跳ね上がった。
また、男女とも1人当たりの実質収入が高い層が低所得層より「太り過ぎ」の割合が少なかった。

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Last update:2015/1/16

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